1.0Be acceptedhttps://be-accepted.com/tr/Be Acceptedhttps://be-accepted.com/tr/author/beaccepted2022gmail-com/Yabani Fermantasyon - Be acceptedrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="4DtDeLrM3q"><a href="https://be-accepted.com/tr/yabani-fermantasyon/">Yabani Fermantasyon</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://be-accepted.com/tr/yabani-fermantasyon/embed/#?secret=4DtDeLrM3q" width="600" height="338" title="“Yabani Fermantasyon” — Be accepted" data-secret="4DtDeLrM3q" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
//# sourceURL=https://be-accepted.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js
</script>
https://be-accepted.com/wp-content/uploads/2022/06/scaled_G3A2883-gigapixel-standard-scale-4_00x-scaled.jpg25601707Lakto-fermantasyon yüzyıllardır birçok kültür tarafından bozulabilir ürünleri korumak, meyve ve sebzeleri tüm yıl boyunca kullanılabilir hale getirmek için kullanılmıştır. Aslında, arkeolojik kanıtlar kasıtlı fermantasyonun neredeyse 10.000 yıldır yaygın bir uygulama olduğunu göstermektedir. Modern gıda işlemenin ortaya çıkmasıyla birlikte bu uygulama demode oldu. Uzun süren fermantasyon süreci yerine, sirke, konserve ve dondurma yoluyla zaman tasarrufu sağlayan muhafaza yöntemleri kullanılmaya başlandı.