Η γνώση της θεραπευτικής δύναμης των φυτών είναι τόσο παλιά όσο και οι ίδιοι οι άνθρωποι. Χάρη στις καταγραφές των ευρωπαϊκών μοναστηριακών κήπων του Μεσαίωνα, η γνώση αυτή μεταδόθηκε μέχρι τις μέρες μας. Η Χίλντεγκαρντ φον Μπίνγκεν ήταν μια από τις πιο διάσημες θεραπεύτριες, στην οποία γίνεται συχνά αναφορά ακόμη και σήμερα. Τα φαρμακευτικά φυτά χρησιμοποιούνται από μια ευρεία ποικιλία θεραπευτικών προσεγγίσεων. Η πιο γνωστή από αυτές είναι η φυτοθεραπεία, ένας κλάδος της συμβατικής ιατρικής που χωρίζεται σε δύο διαφορετικούς τύπους φυτικών φαρμάκων: τα ορθολογικά και τα παραδοσιακά. Ενώ τα παραδοσιακά δεν επιτρέπονται για τη θεραπεία σοβαρών ασθενειών και δεν έχουν επιστημονικές αποδείξεις, τα ορθολογικά δοκιμάζονται, τεκμηριώνονται και παρακολουθούνται σύμφωνα με τις ίδιες κατευθυντήριες γραμμές των συνθετικών φαρμάκων. Μπορείς να προμηθευτείς ορθολογικά φυτικά φάρμακα από το φαρμακείο!
Άρνικα
Ακόμη και η αναφορά της με διάφορα ονόματα στο παρελθόν δίνει μια ένδειξη για τα πολλαπλά οφέλη της άρνικας. Γνωστή ως φαρμακευτικό φυτό εδώ και αιώνες, πολλοί ιατροί εκτιμούν τα οφέλη της. Η Άρνικα χρησιμοποιείται με τη μορφή αλοιφής, γέλης, ελαιωδών εκχυλισμάτων ή αραιωμένων βαμμάτων (αποκλειστικά και μόνο για εξωτερική χρήση) για:
- Πληγές
- Μώλωπες
- Εγκαύματα του δέρματος
- Φλεγμονές των βλεννογόνων του φάρυγγα και του στόματος
- Ρευματισμούς
- Πόνους στους μύες και τις αρθρώσεις
- Διαστρέμματα
- Μελανιές
- Δερματικές φλεγμονές
- Τσιμπήματα εντόμων και για τη
- Βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος
Βάμμα άρνικας
Βάζουμε 10 γραμμάρια φρέσκα άνθη άρνικας από το φαρμακείο σε ένα σφραγιζόμενο βάζο και καλύπτουμε με αλκοόλη 40% (επίσης από το φαρμακείο). Κλείνουμε το βάζο και το αφήνουμε για 4 έως 6 εβδομάδες. Ανακινούμε καθημερινά. Στη συνέχεια, σουρώνουμε και τοποθετούμε σε σκουρόχρωμα μπουκάλια. Αποθηκεύουμε σε δροσερό μέρος. Το βάμμα άρνικας χρησιμοποιείται συνήθως σε αναλογία 1:10.
Χαμομήλι
Γνωστό και εξαιρετικά δημοφιλές, το χαμομήλι έχει αμέτρητα επιβεβαιωμένα θεραπευτικά οφέλη. Για παράδειγμα, βοηθά στην επούλωση πληγών, την ξηροδερμία και την αναγέννηση του δέρματος. Στο φαρμακείο θα βρεις πολλά τυποποιημένα σκευάσματα χαμομηλιού. Χρησιμοποιείται για:
- Διάρροια
- Επούλωση πληγών
- Δερματική φλεγμονή
- Φλεγμονή βλεννογόνων
- Φούσκωμα
- Γαστρεντερικές διαταραχές
- Αιμορροΐδες
- Αποστήματα
- Ακμή
- Πληγές στην περιοχή του πρωκτού και των γεννητικών οργάνων (λουτρά)
- Ασθένειες της αναπνευστικής οδού
ΣΥΜΒΟΥΛΗ από την Caro
Πριν από τις χειρουργικές επεμβάσεις μου, παίρνω πάντα σφαιρίδια άρνικας. Βοηθούν στην επούλωση των πληγών και θεωρούνται αναλγητικά. Ο/Η φαρμακοποιός σου ή ο/η ομοιοπαθητικός σου μπορεί να σου πει ακριβώς πώς πρέπει να τα παίρνεις, το οποίο εξαρτάται από την ισχύ της δόσης των σφαιριδίων. Τα έπαιρνα πάντα τέσσερις ημέρες πριν από το χειρουργείο και έως 1 εβδομάδα μετά το χειρουργείο!

Συμβουλή από την Caro
Η πικραλίδα
Το πολυεργαλείο της παραδοσιακής ιατρικής
- Καθαρίζει τα νεφρά
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
- Ανακουφίζει από φλεβικά προβλήματα
- Καθαρίζει το αίμα
- Ρυθμίζει την πέψη
- Διεγείρει τον μεταβολισμό
- Βοηθά στην καταπολέμηση της χρόνιας κόπωσης
- Προωθεί την αποτοξίνωση του ήπατος
- Μειώνει τα λιπίδια του αίματος
- Αποτοξινώνει και καθαρίζει τη λέμφο
- Έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες
- Ανακουφίζει από τους μυϊκούς πόνους
- Φυσικό διουρητικό χωρίς παρενέργειες
- Βοηθά στις κυστίτιδες
- Ενισχύει στομάχι, σπλήνα, πάγκρεας, έντερο και νεφρά
- Βοηθά στον μετεωρισμό και το φούσκωμα
Σαλάτα πικραλίδας με ζεστό παστινάκι
ΥΛΙΚΑ
- Φύλλα πικραλίδας
- Παστινάκι
- Κουκουνάρι
- Ξίδι από σμέουρα
- Πυρηνέλαιο ή ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
ΟΔΗΓΙΕΣ
Καβουρδίζουμε τα κουκουνάρια σε ένα τηγάνι και τα αφήνουμε στην άκρη. Καθαρίζουμε τα φύλλα πικραλίδας με ένα υγρό πανί (δεν τα ξεπλένουμε με νερό για να παραμείνουν πιο τραγανά). Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε φέτες το παστινάκι. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις φέτες από το παστινάκι σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Εναλλακτικά, μπορούμε να βράσουμε τις φέτες από το παστινάκι σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν τραγανές. Προσθέτουμε στα φύλλα πικραλίδας ξύδι από σμέουρα, λάδι, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε τις φέτες από το παστινάκι και το κουκουνάρι, ανακατεύουμε για λίγο, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.