És uma amante de pão?

O “Life Changing Loaf of Bread” de Sarah Britton é ideal para quem segue uma dieta sem glúten e/ou vegan, mas ainda não quer ficar sem pão. Delicioso e fácil de preparar, também pode ser assado e congelado com antecedência.

INGREDIENTES

• 135 g de sementes de girassol
• 90g de linhaça
• 65 g de avelãs ou amêndoas
• 145g de flocos de aveia
• 2 colheres de sopa de sementes de chia
• 4 colheres de sopa de cascas de psílio
• 1 colher de chá de sal marinho fino
• 1 colher de sopa de xarope de ácer
• 3 colheres de sopa de óleo de coco ou ghee, derretido
• 350ml de água