BE GIDA TAKVİYELERİ VE ŞİFALI OTLAR
Bitkilerin şifa gücünün tarihi, insanlığın kendisi kadar eskidir. Bu bilgilerin günümüze aktarılması kısmen Orta Çağ’dan kalma Avrupa manastır bahçeleri kayıtları sayesinde olmuştur. Hildegard von Bingen, günümüzde bile sık sık alıntı yapılan ünlü kadın şifacılar arasındaydı. Şifalı otlar çok çeşitli terapötik yaklaşımlar çerçevesinde kullanılmaktadır. Bunlardan en öne çıkanı, konvansiyonel tıbbın bir dalı olan ve rasyonel ve geleneksel olmak üzere iki farklı bitkisel ilaç türü arasında ayrım yapan fitoterapidir. Geleneksel ilaçların ciddi hastalıkların tedavisinde kullanılmasına izin verilmez ve bilimsel kanıtları bulunmazken, rasyonel ilaçlar sentetik ilaçlarla aynı kurallara göre test edilmekte, belgelenmekte ve izlenmektedir. Rasyonel bitkisel ilaçları eczaneden temin edebilirsiniz!
Arnika (öküzgözü otu)
Eski Almanca adı “Wohlverleih” bile Arnika’nın çok çeşitli etkilerine işaret eder. Yüzyıllardır şifalı bitki olarak bilinen Arnika’nın etkilerine birçok konvansiyonel hekim de değer vermektedir. Arnika; merhem, jel, yağlı ekstraktlar veya seyreltilmiş tentürler şeklinde (haricen kullanım için, kesinlikle dâhilî kullanım için değildir) aşağıdaki durumlarda kullanılır:
- Yaralar
- Morarmalar (hematom)
- Cilt yanıkları
- Boğaz ve ağızdaki mukoza zarlarının iltihaplanması
- Romatizmal şikâyetler
- Kas ve eklem ağrıları
- Burkulmalar
- Ezilmeler
- Cilt iltihaplanmaları
- Böcek ısırıkları ve
- Kan dolaşımının uyarılması

Arnika tentürü
Eczaneden aldığınız 10 gram taze arnika çiçeğini ağzı kapaklı bir kavanoza dökün ve üzerini (yine eczaneden almış olduğunuz) %40 alkolle örtün. Kapatın ve 4 ila 6 hafta boyunca demlenmeye bırakın. Her gün çalkalayın. Daha sonra süzün ve koyu renkli şişelere doldurup serin bir yerde saklayın.
Arnika tentürü genellikle 1:10 oranında kullanılır.
Papatya
Çok bilinen ve son derece popüler olan papatyanın doğrulanmış sayısız iyileştirici etkisi vardır. Örneğin, yara iyileşmesi sırasında kurumayı ve yeni deri oluşumunu da destekler. Eczanelerde çok sayıda standartlaştırılmış papatya preparatı bulabilirsiniz.
Kullanım alanı:
- İshal
- Yara iyileşmesi
- Cilt iltihaplanması
- Mukoza zarlarında iltihaplanma
- Şişkinlik
- Gastrointestinal şikâyetler
- Basur
- Apse
- Akne
- Anorektal bölgede oluşan selim hastalıklar (oturma banyoları)
- Solunum yolları hastalıkları
İPUÇLARI Caro’dan
Ameliyatlarımdan önce her zaman Arnika Kürecikleri alırım. Yaraların iyileşmesini destekler ve analjezik olarak kabul edilirler. Eczacınız veya homeopatınız size bunları tam olarak nasıl kullanmanız gerektiğini söyleyebilir, bu da her zaman söz konusu küreciklerin gücüne bağlıdır. Bunları hep ameliyattan dört gün önce ve ameliyattan bir hafta sonrasına kadar aldım!
Karahindiba
Halk tıbbının çok yönlü uzmanı
• Böbrekleri temizler.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Damar sorunlarını hafifletir.
• Kanı temizler.
• Sindirimi düzenler.
• Metabolizmayı canlandırır.
• Kronik yorgunluğun giderilmesine yardımcı olur.
• Karaciğer detoksifikasyonunu destekler.
• Kan lipitlerini düşürür.
• Lenflerin asidini giderir ve temizler.
• Antibakteriyel özelliklere sahiptir.
• Kas ağrılarını hafifletir.
• Yan etkisiz drenaj sağlar.
• Mesane enfeksiyonlarına yardımcı olur.
• Mide, dalak, pankreas, bağırsaklar ve böbrekleri güçlendirir.
• Şişkinlik ve gaz sorununa yardımcı olur.
Sıcak yaban havuçlu karahindiba salatası
MALZEMELER
• Karahindiba yaprakları
• Yaban havucu
• Çam fıstığı
• Ahududu sirkesi
• Tohum yağı veya zeytinyağı
• Tuz, karabiber
TALİMATLAR
Çam fıstıklarını bir tavada kavurun ve kenara ayırın. Karahindiba yapraklarını nemli bir bezle temizleyin, çıtır çıtır kalmaları için suda yıkamayın.
Yaban havuçlarını soyun ve dilimleyin. Yağı bir tavada ısıtın ve yaban havucu dilimlerini orta ateşte yaklaşık 10 dakika kızartın. Alternatif olarak, yaban havucu dilimlerini al dente (hafif diri) olana kadar tuzlu suda pişirebilirsiniz.
Karahindiba yapraklarını ahududu sirkesi, yağ, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Yaban havucu dilimlerini ve çam fıstıklarını ekleyin, biraz karıştırın, servis edin ve afiyetle yiyin.