Bagışıklık sistemini desteklemek ve güçlendirmek için dogal çeşitlilik

İnsanoğlu öteden beri doğadan faydalanmış ve bitkileri kendilerine has özellikleri için kullanmıştır. Gerek sağlığı geliştirici özelliklere sahip baharatlar gerekse çeşitli halk ilaçlarının geleneksel şifalı bitki uygulamalarışeklinde kullanılmıştır. Adından da anlaşılacağı üzere gıda takviyeleri, besin açısından fakir topraklar, kimyasal ürün koruma ve doğal olmayan tarım yöntemleri nedeniyle gıdalarda giderek daha fazla eksik olan maddelerle beslenmeyi tamamlar.
“Bir bitkinin ihtiyaç duyduğu tüm besin maddelerini yetiştiği ortamdan çekmek için köklerini kullandığının farkına varmak önemlidir. Topraktan, havadan ve sudan almadığı besinleri alamaz ve dolayısıyla aktaramaz. Aynı durum insanlar için de geçerlidir. Tüketemediğimiz besinler metabolizmamızda eksik kalır. Bu durum, besin takviyelerini uzun vadede pek çok insan için ilgi çekici kılmaktadır, çünkü vücudun tüm hayati fonksiyonlarının normal bir şekilde çalışabilmesi için belirli besin maddelerine ihtiyacı vardır.” diyor Dr. med. Ehrenberger Bio- und Naturprodukte Genel Müdürü Barbara Klettner.
Geçmişte topraklarımız henüz tükenmemişti, gıda endüstrisi henüz ileri derecede teknolojik hâle gelmemişti, et üretimi farklıydı, topraktaki ve gıdalardaki kimyasal maddelerin sayısı çok daha azdı ve insanların yaşamları, uyku-uyanıklık ritmi, çevredeki doğayla bağlantı veya mevsimler gibi doğal ritimlerden bu kadar kopuk değildi. Modern yaşam tarzımız muazzam ölçüde değişti ve bu, sağlık dengemiz için bir meydan okuma hâline geldi.
Hipokrat’a atfedilen “Besinler ilacınız, ilacınız besininiz olsun.” cümlesi bütünsel tıpta beslenme, sağlığın yeniden kazanılması ve korunmasının en önemli dayanaklarından biridir. Hayatın başlangıcından sonuna kadar besinler; bir kişinin ne kadar verimli olduğu, vücudun savunmasının ne kadar güçlü bir şekilde inşa edilebileceği, rejenerasyonun nasıl çalıştığı, kişinin ne kadar iyi veya kötü bir ruh hâli içinde olduğu veya ne kadar iyi uyuduğu vb. üzerinde belirleyici bir etkiye sahiptir.