A Ippocrate viene attribuita la frase: “Lascia che gli alimenti siano i tuoi farmaci”: nella medicina olistica, l’alimentazione è uno dei pilastri più importanti per ripristinare e mantenere la salute. Dall’inizio della vita alla sua fine, l’alimentazone influisce in modo significativo sull’efficienza di una persona, sulla forza delle nostre difese, sulla rigenerazione, sul buono o cattivo umore, sul nostro sonno e così via.

In questo contesto, anche gli aminoacidi svolgono un ruolo importante. Il corpo umano è costituito in gran parte da proteine, che a loro volta sono composte da aminoacidi. Le proteine vengono utilizzate per la formazione di anticorpi, tessuti, fibre muscolari, capelli ma anche ormoni come gli ormoni della felicità, della sessualità, del sonno ed enzimi. Eline Slagboom del Max Planck Institute for Biology of Aging e del Leiden University Medical Center ha dimostrato, sulla base di uno studio a lungo termine, che i 14 valori ematici sono decisivi di quanto a lungo e/o in salute si viva. Tra questi valori, oltre ai valori dei lipidi nel sangue, della glicemia, dei corpi chetonici e dei biomarcatori, ci sono anche quelli dei 5 aminoacidi. La buona notizia è che con un aminogramma è possibile determinare i singoli valori di aminoacidi e integrarli in base alle proprie esigenze, dato che gli aminoacidi sono micronutrienti e possono essere assunti in modo mirato sotto forma di integratori alimentari e, se necessario, ottimizzare i valori amminici.