As listas de alimentos verdes, amarelos e vermelhos permitem uma implementação rápida da mudança de dieta, de acordo com o Dr. Coy.

Para mim, o que importa é a sensação.
Desde que mudei a minha dieta tão radicalmente, sinto falta de certos alimentos em particular.
O que mais sinto falta é de espetar o garfo num prato de massa simples com um molho de tomate muito bom e virar a massa por cima.

A lactofermentação tem sido utilizada por muitas culturas durante séculos para preservar produtos perecíveis, disponibilizando frutas e legumes durante todo o ano. Na verdade, as descobertas arqueológicas indicam que a fermentação intencional tem sido uma prática comum…

Com esta receita, é fácil fazeres kimchi alto.
Só precisas de um pouco de paciência e de ingredientes de alta qualidade.

O Dr. Coy explica a importância do açúcar para as pessoas que sofrem de cancro e também as diferenças entre o açúcar e o açúcar saudável.

A ciência da nutrição chinesa remonta a milhares de anos e é a base da medicina chinesa.
Nunca houve uma separação entre a medicina herbal e a alimentação; ambas as áreas são entendidas e utilizadas como medicina.
Ainda hoje, podes dar as voltas que quiseres: não há saúde sem uma alimentação adequada.

Michael Puntigam pratica a MTC há vários anos.
Na sua palestra, centrar-se-á na nutrição segundo a MTC

És um amante de pão?
O livro “Life Changing Loaf of Bread” de Sarah Britton é ideal para quem segue uma dieta sem glúten e/ou vegan, mas não quer deixar de comer pão.

Uma palestra do Dr. Johannes Coy sobre a importante distinção entre açúcar saudável e não saudável.