Be accepted

Dla aktywnych pacjentek chorych na raka
Szukaj
Close this search box.

Odżywianie

Odżywianie według Pięciu Elementów – TCM

Nauka chińskiej dietetyki sięga tysięcy lat wstecz i stanowi podstawę medycyny chińskiej. Nigdy nie było rozdziału między ziołolecznictwem a żywnością, obie dziedziny są rozumiane i stosowane jako medycyna. Nawet dziś można to dowolnie przekręcać: bez odpowiedniego odżywiania nie ma zdrowia.

Czytaj więcej

Pyszne jedzenie – codzienny przewodnik

Dla mnie liczy się głównie uczucie.

Odkąd tak radykalnie zmieniłam swoją dietę, szczególnie brakuje mi niektórych pokarmów.

Najbardziej brakuje mi wbijania widelca w talerz prostego makaronu z naprawdę genialnym sosem pomidorowym i obracania makaronu na nim.

Czytaj więcej

Jedzenie poprawiające nastrój

Fermentacja mlekowa była stosowana przez wieki w wielu kulturach do przechowywania łatwo psujących się produktów, dzięki czemu owoce i warzywa były dostępne przez cały rok. W rzeczywistości dowody archeologiczne sugerują, że celowa fermentacja była powszechną praktyką od prawie 10 000 lat. Wraz z pojawieniem się nowoczesnego przetwórstwa żywności, praktyka ta wyszła z mody. Zamiast długotrwałego procesu fermentacji wprowadzono oszczędzającą czas konserwację octem, puszkowaniem i zamrażaniem.

Czytaj więcej