Știința nutriției chineze datează de mii de ani și stă la baza medicinei chineze. Nu a existat niciodată o separare între medicina pe bază de plante și alimentație, ambele domenii fiind înțelese și aplicate ca medicină. Poți totuși să răsucești și să răsucești cum dorești: Fără o nutriție adecvată, nu există sănătate.

Ești iubitor de pâine?
„Life Changing Loaf of Bread” de Sarah Britton este ideal pentru cei care urmează o dietă fără gluten și/sau vegană și tot nu vor să renunțe la pâine.

Dr. Coy discută importanța zahărului pentru persoanele cu cancer și, de asemenea, diferențele dintre zahăr și zahăr sănătos.

Listele alimentare verde, galbenă și roșie permit implementarea rapidă a schimbării dietetice, potrivit Dr. Coy.

Pentru mine, este în principal despre sentiment.

Deoarece mi-am schimbat dieta atât de radical, îmi lipsesc anumite alimente în mod special.

Ce îmi lipsește cel mai mult este să bag furculița într-o farfurie cu paste simple, cu un sos de roșii foarte ingenios, și să întorc pastele peste ea.

Glucoza în sine este esențială pentru organism. Totuși, majoritatea oamenilor din societatea occidentală furnizează permanent organismului prea mult zahăr.

Fermentația lactotică a fost folosită de secole de multe culturi pentru conservarea bunurilor perisabile, făcând fructele și legumele disponibile pe tot parcursul anului. De fapt, descoperirile arheologice sugerează că fermentația deliberată a fost o practică comună de aproape 10.000 de ani. Odată cu apariția procesării moderne a alimentelor, această practică a ieșit din modă. În locul procesului îndelungat de fermentație, a fost introdusă conservarea economisitoare de timp prin oțet, conserve și congelare.

Michael Puntigam practică MTC de ani de zile. În prelegerea sa, se concentrează pe nutriție conform MTC

Kimchi ridicat este ușor de făcut cu această rețetă. Necesită doar puțină răbdare și ingrediente de înaltă calitate.