Siete amanti del pane?

Il “Pane che cambia la vita” di Sarah Britton è ideale per chi segue una dieta senza glutine e/o vegana ma non vuole rinunciare al pane.

Deliziosa e facile da preparare, è ottima anche da cuocere in brodo e da congelare.

Ingredienti:

135 g di semi di girasole

90 g di semi di lino

65 g di nocciole o mandorle

145 g di fiocchi d’avena

2 cucchiai di semi di chia

4 cucchiai di bucce di psillio

1 cucchiaino di sale marino fino

1 cucchiaio di sciroppo d’acero

3 cucchiai di olio di cocco o ghee, fusi

350 ml di acqua

Preparazione:

Foderare una teglia con carta da forno.

Mettere tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e mescolare bene.