Mniszek lekarski był już uważany za jedną z najpotężniejszych roślin leczniczych w kulturze ludowej i jest dziś ceniony w naturopatii jako prawdziwie wszechstronny. W rzeczywistości, lecznicze właściwości jej liści i korzeni są od pewnego czasu przedmiotem badań naukowych. Zwłaszcza w badaniach nad rakiem istnieje nadzieja, że mniszek lekarski, który rośnie wszędzie i jest niezwykle łatwy do znalezienia, może wspierać sukces konwencjonalnego leczenia. W szczególności Uniwersytet Windsor w Kanadzie od lat prowadzi szczegółowe badania nad mniszkiem lekarskim i odkrył, że ekstrakt z korzenia mniszka lekarskiego może zabijać komórki rakowe bez uszkadzania zdrowych komórek. Badania są dalekie od ukończenia i wciąż brakuje prób klinicznych na dużą skalę, ale istnieje nadzieja, że roślina ta, powszechnie znana jako mniszek lekarski, znajdzie również zastosowanie w terapii raka. Jednak już z medycyny ludowej wiadomo, że mniszek lekarski ma wiele talentów:
Jeśli chcesz przyjmować mniszek lekarski, powinieneś najpierw wyjaśnić, czy jesteś uczulony na stokrotki. Takie alergie mogą stanowić przeciwwskazanie do stosowania produktów z mniszka lekarskiego. Należy ich również unikać w przypadku chorób nerek. Zaleca się również ostrożność podczas jednoczesnego przyjmowania antybiotyków, ponieważ mniszek lekarski może wpływać na ich działanie.
Liście mniszka lekarskiego można spożywać w postaci herbaty, sałatki lub kapsułek. Jeśli chcesz mieć świeże mniszki lekarskie, uważaj, gdzie je zbierasz i unikaj poboczy dróg, ponieważ są one często odwiedzane przez psy podczas codziennych spacerów. Nie można samodzielnie wyprodukować ekstraktu z mniszka lekarskiego, który, miejmy nadzieję, wspomaga również leczenie raka. Wymaga to skomplikowanych procedur, które mogą być wykonywane wyłącznie przez ekspertów. Można go jednak kupić w aptece, sklepie ze zdrową żywnością lub online. Upewnij się, że kupujesz lokalne produkty w jakości organicznej.
Mniszek lekarski
Wszechstronny środek medycyny ludowej
Sałatka z mniszka lekarskiego z pasternakiem na ciepło
Orzeszki piniowe podsmażamy na patelni i odstawiamy. Czyścimy liście mniszka lekarskiego wilgotną szmatką (nie spłukujemy wodą, wówczas pozostaną bardziej chrupiące).
Obieramy i kroimy pasternak. Podgrzewamy olej na patelni i podsmażamy pasternak na średnim ogniu przez około 10 minut. Plastry pasternaku można również ugotować w osolonej wodzie.
Dekorujemy liście mniszka lekarskiego octem malinowym, oliwą, solą i pieprzem. Dodajemy plastry pasternaku i orzeszki pinii, krótko mieszamy, układamy i gotowe.
!
