Różnorodność przyrody, która wspiera i wzmacnia układ odpornościowy

Człowiek od zawsze wykorzystywał naturę i rośliny ze względu na ich specyficzne właściwości. Czy to w postaci przypraw o właściwościach prozdrowotnych, czy tradycyjnych zastosowań roślin leczniczych w różnych środkach medycyny ludowej. Suplementy diety, jak sama nazwa wskazuje, uzupełniają dietę o te substancje, których coraz częściej brakuje w żywności ze względu na ubogie w składniki odżywcze gleby, chemiczną ochronę upraw i uprawy dalekie od natury.

„Ważne jest, aby pamiętać, że roślina czerpie wszystkie potrzebne jej składniki odżywcze z podłoża, w którym rośnie wraz z korzeniami. To, czego nie czerpie z gleby, powietrza i wody, nie otrzymuje, a zatem nie może przekazać dalej. To samo dotyczy ludzi. Czego nie przyjmujemy, tego brakuje w naszej przemianie materii.

W konsekwencji suplementy diety są interesujące dla wielu osób na dłuższą metę, ponieważ organizm potrzebuje pewnych składników odżywczych, aby wszystkie ważne funkcje organizmu mogły działać normalnie” – wyjaśnia Barbara Klettner, dyrektor zarządzająca w firmie Dr. med. Ehrenberger Bio- und Naturprodukte.

W przeszłości nasze gleby nie były jeszcze zubożone, przemysł spożywczy nie był jeszcze wysoce zaawansowany technologicznie, produkcja mięsa wyglądała inaczej, liczba substancji chemicznych w glebie i żywności była znacznie niższa, a życie ludzi nie było tak silnie oderwane od naturalnych rytmów – czy to rytmu snu i czuwania, czy też więzi z otaczającą przyrodą lub porami roku. Nasz dzisiejszy styl życia uległ ogromnym zmianom, co stanowi wyzwanie dla równowagi zdrowotnej.