Kimchi alto

HIGH KIMCHI

INGREDIENTI

  • 1 kg di cavolo cinese/napa (circa 2 piccoli)
  • 250 g di carote, grattugiate grandi
  • 300 g di mooli/ravanello daikon, tagliati a dadini
  • 1 mazzetto di cipollotto, tagliato a fette
  • 50 g di sale
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